UM PEDACINHO DA FRANÇA EM NITERÓI
A ideia de criar em Niterói um pedacinho da França surgiu do sonho de uma família apaixonada por pães e patisserie refinada.
As raízes do nome Noelia’s nos leva ao início do século XX. Norival de Freitas, renomado advogado e político da cidade (pai da Noelia), traz uma bagagem de tradições francesas e preservação da história de Niterói ao passado da família e ao conceito principal da empresa.
Patrimônio Cultural:
Casa Norival de Freitas, Solar Notre Rêve
Centro, Niterói – RJ
LA DEMOISELLE NOELIA
Noelia morou durante sua infância e juventude em Paris, nos anos 1930.
As histórias contadas por ela, faziam filhos e netos sonharem com a experiência e vivenciarem um pouco das receitas que ela havia aprendido da culinária francesa.
Missão
Servir com excelência produtos da mais alta gastronomia francesa na área de panificação com ingredientes de elevada qualidade em um processo desenvolvido cuidadosamente por experientes chefs para serem degustados em um ambiente intimista alinhados a um atendimento personalizado.
Visão
Ser referência entre as melhores panificadoras da região, inovando na criação de produtos no segmento.
Valores
Priorizar a satisfação dos nossos clientes em uma atmosfera agradável em que o tratamento dado aos nossos colaboradores reflete no resultado do nosso produto final.
FILOSOFIA DE TRABALHO
Restaurar os antigos e tradicionais métodos de panificação, produzindo um pão artesanal e nutritivo, através do processo de longa fermentação e fermento natural, sem presença de aditivos químicos. Inspirações da gastronomia internacional atualizam constantemente nosso cardápio, em busca de inovação e trazendo os produtos mais frescos da temporada para os nossos clientes.
PARCERIAS
DE SUCESSO
DELIVERY
Seja em casa com a família, com os amigos ou na empresa, nossos produtos podem ser entregues onde você estiver.
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